Sie werden sich noch lange an unseren Slogan erinnern: "Köstlich isst man bei Köslich".

GILDE RESTAURANTS

Die «Schweizerische Gilde etablierter Köche» oder «die Gilde» ist ein Fachverein ausgewiesener Köche. Ihre Mitglieder sind zugleich Patentinhaber eines gastronomischen Betriebes. Nur gerade ein Prozent aller Gastronomiebetriebe der Schweiz gehört zur Gilde. Diese knapp 300 Betriebe bieten dem Gast sorgfältig zubereitete, marktfrische Produkte im Rahmen einer kreativen Küche, eine aufmerksame Betreuung und das persönliche Engagement des Patrons, der seine Augen überall hat. Der Besuch eines Gilde-Restaurants wird für den Gast zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Ereignis.